bh.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

مصنع 5oz يجلب الغرب الأوسط إلى West Village في نيويورك

مصنع 5oz يجلب الغرب الأوسط إلى West Village في نيويورك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


بالنسبة للعديد من سكان نيويورك ، فإن الغرب الأوسط هو منطقة تجوب فيها أبقار الألبان الشوارع ، والحقول خالية من المؤسسات الثقافية مثل تايمز سكوير أو مركز باركليز ، وأشياء مثل النجوم تحل محل الآفاق وناطحات السحاب. في حين أن وسط البلاد لا يحصل على الكثير من الائتمان من نظرائه في الساحل الشرقي ، فإن الغرب الأوسط ، ويسكونسن على وجه الخصوص ، هو حقًا مركز طهي لجميع منتجات الألبان. القرية الغربية مصنع 5oz يملأ فجوة ضرورية لمطبخ الغرب الأوسط في الأجزاء الشرقية الأكثر ازدحامًا من البلاد ، حيث يمكن لسكان نيويورك أخيرًا الاستمتاع بمأكولات الألبان الغنية في الغرب الأوسط.

دان شومان ، الذي ولد ونشأ في ميلووكي ، انتقل إلى نيويورك قبل تسع سنوات لممارسة مهنة في المجال القانوني. ومع ذلك ، مما أثار استياءه ، أنه لم يكن هناك في أي مكان في هذه المدينة العملاقة متجر كاسترد في الزاوية كما اعتاد عليه من المنزل. كان Shake Shack هو الشيء الوحيد الذي اقترب ، لكن الاقتراب لم يكن كافياً.

قال شومان: "أردت أن أفعل ذلك بطريقتي الخاصة". "أردت إحضار نوع الحلويات المجمدة التي أحببتها أثناء نشأتي وأريد أن تعرف نيويورك مدى جودة هذه الأشياء."

في عام 2012 ، سافر شومان إلى الولايات المتحدة لمدة عام ، بحثًا عن ملمس منتجات الألبان ومذاق الحلويات المجمدة ، من أجل التركيز على ما يعتقد أنه الملف الشخصي المثالي للكاسترد المجمد في ويسكونسن.

مع دبلومة عينها بنفسه من "Frozen Dessert Institute ، شومان ، الذي لم يكن لديه خبرة سابقة في المطعم ، اكتشف موقع مصنع 5oz في العام الماضي ، وتعاون مع الشيف أنجيلا كوزما ، وأنشأ قائمة من الذوبان والكاسترد ، حقًا مفهوم فريد لمدينة نيويورك. تم اختبار وصفة الكسترد لأكثر من عام قبل أن تصل إلى صيغتها النهائية. والنتيجة هي حلوى مجمدة كثيفة ودسمة وغنية ورائعة تترك المعجبين يتوقون إلى المنتج الحلو حتى أثناء ظروف Polar Vortex.

يتم تقديم الكاسترد في أجزاء 5 أونصات ، ومن هنا جاء الاسم ، ويأتي بنكهات الفانيليا والشوكولاتة والكراميل. تتراوح الأغطية من M & Ms إلى الرشاشات إلى البراونيز ، والعديد من الخيارات الإبداعية الأخرى ،

يتناسب المطعم غير الرسمي جيدًا في West Eighth Street ، والذي تنتشر فيه مطاعم الجلوس والمطاعم لطلاب جامعة نيويورك والجيران المحليين لقضاء بعض الوقت في الدردشة والاستمتاع بالوجبات المحلية. تتنوع ذوبان مصنع 5oz من نباتي (شيدر ​​حاد ، موينستر سويسري وكولبي على بريوش ، 7.25 دولارًا) إلى تركيا مدخن (موينستر ، ديجون ، صلصة البلسميك ، صدر ديك رومي مدخن محفور يدويًا ، سبانخ ، أفوكادو يقدم على الجاودار ، 10.25 دولارًا) إلى ذهب Figgy and Piggy المتسامح إلى المدينة (بري وماسكاربوني ، ومعلبات التين ، وبرينسيبي بروسيوتو دي بارما والسبانخ على بريوش على الطراز المنزلي ، 11.25 دولارًا). الذوبان لزج ومقرمش ، حلو ولذيذ ، ويجمع بين العناصر المثالية لرغباتك الشديدة في صنع شطيرة الجبن المشوي. تتوفر أيضًا خيارات خالية من الغلوتين.

يتم الحصول على جميع منتجات الألبان المستخدمة في منتجات 5oz Factory من ولاية ويسكونسن الشمالية ، وقد التقى شومان شخصيًا مع جميع صانعي الجبن نفسه للتأكد من أنه يمكنه الحصول على أفضل المنتجات (وبأفضل سعر).

قال شومان: "يأتي الكثير من سكان الغرب الأوسط إلى هنا". "يأتي الناس إلى هنا لغرض ما. إنهم يحبون الكسترد وليس لديهم كاسترد حقيقي هنا. كما أن الكثير من الناس يحبون الجبن فقط."

نعم يفعلون. تحقق من الذوبان الجبن وخثارة جبن ويسكونسن الجديدة في مصنع 5oz ، 24 West 8th Street. يتوفر الطلب عبر الإنترنت أيضًا ، لأولئك الذين يرغبون في الحصول على جبن الموزريلا الذائب على طول الطريق في ميدتاون ، أو في شارع كانال ستريت.


التزلج على قدم وساق في شمال الغرب الأوسط

بوين فولز ، ميشيغان - قد يجد الزائر المهتم بالتزلج صعوبة في تصديق ذلك ، بعد ملاحظة أن معظم مناطق التزلج في ميشيغان و # x27s 72 مجهزة بصناعة الثلج ، حيث يتم التخلص من الثلج في بعض الأقسام بمعدل 140 بوصة من هذه الحالة كل شتاء.

في ميشيغان ، كما هو الحال في ولايتي ويسكونسن ومينيسوتا المجاورتين شمال وسط البلاد ، تمكن مشغلو مناطق التزلج من إثارة الحماس بين المتزلجين من خارج الولاية ، وكذلك بين السكان المحليين. يوجد في كل ولاية من الولايات الثلاث عشرات من مراكز التزلج ذات الأحجام المختلفة مع أحدث معدات التزلج وغيرها من المعدات.

مجمع بوين كونتري

أكبر مجمع في شمال الغرب الأوسط هو Boyne Country ، الولايات المتحدة الأمريكية ، في الجزء الشمالي من ميشيغان & # x27s شبه الجزيرة السفلى. تقع غرب الطريق السريع 75 وحوالي 50 ميلاً جنوب مضيق ماكيناك ، التي تفصل بين شبه الجزيرة السفلى والعليا. يوجد في Boyne Country أربع مناطق منفصلة ، Boyne Mountain و Wal loon Hills و Thunder Mountain و Boyne Highlands.

كما هو الحال في بقية مناطق التزلج في هذا الجزء من البلاد ، لا توجد قطرات عمودية كبيرة. لكن المناطق هنا تقدم كل شيء آخر ، من مصاعد الكراسي ذات الأربعة مقاعد إلى النزل الأساسي الفخم.

تفتقر Walloon و Thunder إلى المساكن الليلية ، ولكن هناك الكثير من تعديلات الإقامة على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من كليهما. في Boyne Mountain ، يضم Boyne و Boynehof و Edelweiss Lodges ما مجموعه 170 غرفة ، تحتوي جميعها على حمامات خاصة ، بينما يمكن لـ Boyne Highlands Lodge تلبية 250 ضيفًا في الليلة. تم العثور على سلع التيار المتردد الأخرى في المجتمعات المجاورة مثل بحيرة والون ومفتاح بيتوس.

ستة مصاعد مزدوجة

تحتوي مراكز Boyne Country الأربعة على ما مجموعه ستة كراسي مزدوجة وأربعة كراسي ثلاثية واثنان رباعيان ، بالإضافة إلى ثلاثة قضبان T وثلاثة بوماليفت وأربعة حبال. وهذه المناطق تستمر في النمو.

تم التخطيط لإنشاء قرية تجارية في Boyne Mountain و Boyne Highlands ، وسيشمل المشروع شقين سكنيين ، وملاعب جولف ، وقاعة مؤتمرات ، والمزيد من مرافق المصاعد ، ومعدات صنع الثلج الإلكترونية ، ومسارات جديدة.

التطوير المقترح هنا يتناقض مع بدايات المنتجع & # x27s في عام 1948 ، عندما افتتح Everett Kircher نادي Boyne Mountain للتزلج. كان يتمحور حول المصعد الأول للغرب الأوسط & # x27s.

كانت تذاكر الرفع في ذلك الوقت تكلف 5 دولارات ، وكان لدى المتزلج اختيار منحدرين غير مهيئين وجذوعين. كان هناك نزل صغير دافئ ، وموقف سيارات سيء الحرث ، ومخلف بالندوب والطبيعة وثلج الطبيعة فقط.

أغلى علامة على Boyne Country et تكلف الآن 7.50 دولارًا. بالإضافة إلى دزينة من المصاعد المتحركة المتوفرة في المناطق الأربع ، فإن المتزلج لديه خيار من بين 53 منحدرًا معالجًا ، ويتم تعزيز الثلج بواسطة ضواغط وعدة مئات من الأميال من أنابيب صنع الثلج. يوجد نزل قاعدة كبير وموقف سيارات يتسع لـ 3000 سيارة.

بصرف النظر عن منطقة Boyne Country ، التي توفر أيضًا حوضي سباحة مدفئين ، تستمر شعبية Michigan & # x27s في النمو كنقطة محورية للرياضات الشتوية الأخرى. العديد من مناطق التزلج الأصغر في الولاية و # x27s تستأجر عربات الثلوج ، ويجذب صيد الأسماك على الجليد في البحيرات المزيد والمزيد من المحبين ، وركوب القوارب الجليدية ، التي تراجعت في العديد من الولايات الأخرى ، لديها جحافل من المتابعين.

في ولاية ويسكونسن ، لا يزال Mount Telemark ، في up State Cable ، أحد أكثر مراكز التزلج الملونة في الولايات المتحدة ، حيث يعمل هنود تشيبيوا كقائمين في المصعد ، وسيارة طعام قديمة من Soo Line كمطعم للمطعم ومطار للطائرات الخاصة المتاخمة لقاعدتها .

ويسكونسن ويلموت # x27s

يحتوي مركز جبل ويلموت المتنامي في جنوب ولاية ويسكونسن على أربعة مصاعد مزدوجة ، واثنين من قضبان T وعشرات الجر. يعد Hidden Valley ، في Manitowoc ، من بين أكبر مناطق التزلج في الولاية & # x27s المنطقة الوسطى الشرقية ، ويستمر Westby ، بالقرب من La Crosse في الجنوب الغربي ، كواحد من أفضل مراكز القفز على الجليد في البلاد.


ل GOP ، شعاع الضوء في الغرب الأوسط

HUMBOLDT ، S. D. ، 7 تشرين الثاني (نوفمبر) - جلس لاري بريسلر بعيون مغمورة إلى حد ما من قلة النوم بالأمس وسط الفوضى المتبقية من حملته للكونغرس في غرفة المعيشة بمزرعة والديه الصغيرة على طريق من الحصى خارج هذه القرية مباشرة.

كان يقفز كل بضع دقائق للرد على الحلقة الفارغة للهاتف المعلقة على الحائط بجوار المطبخ ، حيث كانت والدته تعد الغداء قبل أن يأتي والده من أعماله المنزلية.

كانت العديد من المكالمات بعيدة المدى وكان معظمها للتهنئة. قدم السيد بريسلر ، المحامي البالغ من العمر 32 عامًا وباحث رودس السابق ، أحد أشعة الضوء القليلة في يوم انتخاب مظلمة للغاية بالنسبة للجمهوريين عندما أزعج النائب فرانك إي دينهولم ، الذي كان يومًا ما يتمتع باهتمام كبير بالديمقراطي الذي كان يسعى للحصول على الدورة الثالثة في ولاية ساوث داكوتا و # x27s الأولى.

كان السيد بريسلر واحدًا من أربعة مرشحين جمهوريين فقط لمجلس النواب في البلاد لإزاحة الديمقراطيين الحاليين.

بدا إنجازه أكثر إثارة للإعجاب لأنه جاء في مواجهة عودة السناتور الديمقراطي جورج ماكغفرن والهزيمة القوية ليو ك.ثورسنيس ، المرشح الجمهوري الذي كان مقدمًا سابقًا في القوات الجوية وأسير حرب فيتنام.

التبديل من عام 1972

في عام 1972 ، عندما قام ريتشارد نيكسون بإهانة السناتور ماكغفرن في السباق الرئاسي من خلال رفع هامش 54 إلى 46 في ساوث داكوتا ، حقق السيد دينهولم ، الممثل الديمقراطي ، الفوز بنسبة 61 في المائة من الأصوات في الانتخابات الرئاسية الأولى. يصرف.

ولكن ما مدى العزاء الذي يمكن للحزب الجمهوري الوطني أن يتخذه من انتخابات السيد بريسلر المثيرة للإعجاب بنسبة 55 إلى 45 في المائة من الأصوات على دينهولم أمر مفتوح لبعض التساؤلات.

لعدة أشهر ، كان العازب حسن المظهر ، ذو الشعر البني ، خريج كلية الحقوق بجامعة هارفارد ، والذي كان مساعدًا قانونيًا لوزير الخارجية كيسنجر قبل أن يعود إلى هنا للترشح ، كان منبوذًا من قبل كل من الحكومة والحكومة القومية. المنظمات.

أثار غضب قادة الأحزاب في الدولة من خلال تجاهل نصيحتهم بعدم السعي للحصول على ترشيح وهزيمة اثنين من الجمهوريين القدامى من خلال الحصول على 51 في المائة من الأصوات في الانتخابات التمهيدية في يونيو. في وقت لاحق ، اقتنعت لجنة الحملة الانتخابية للكونغرس الجمهوري بأن السيد دينهولم لا يهزم ، وصمت آذانها تجاه مناشدات السيد بريسلر للحصول على مساعدة مالية حتى الأيام الأخيرة قبل الانتخابات ، عندما أصبح من الواضح أن لديه فرصة جيدة للفوز.

والطريقة التي أدار بها حملته لم تساعده كثيرًا في التعامل مع قادة الحزب. منذ أبريل ، قال إنه سيصوت لصالح عزل الرئيس نيكسون. عندما أصدر الرئيس فورد عفواً عن نيكسون في أيلول (سبتمبر) ، احتج على ذلك. باستمرار ، دعا إلى إصلاح الكونغرس. في معظم القضايا الأخرى ، بدا مثل السيد ماكغفرن مثل السناتور الديمقراطي نفسه.

السيد بريسلر هو محارب قديم أمضى 18 شهرًا في فيتنام ، وهو عضو في قدامى المحاربين في الحروب الخارجية وقائد سابق للجيش الأمريكي ، لكنه دعا مرارًا وتكرارًا إلى خفض ميزانية الدفاع بمقدار 17 مليار دولار ، وحث على تخفيض القوات في أوروبا ، التخلص من قاذفة B-1 ووضع حد لتصنيع الأسلحة النووية.

يسعى إلى المثالية والإصلاح

وقال في مقابلة إن الحزب الجمهوري لديه الآن فرصة ليصبح حزب المثالية والإصلاح. "سوف أتحدث بقوة - إذا استمع لي أي شخص في واشنطن - لمحاولة إقناع الرئيس بأننا يجب أن نتعامل مع بعض هذه القضايا."

إنه مقتنع بأن الأغلبية الديموقراطية الكبيرة في الكونغرس ستجبر الديمقراطيين على تحمل المسؤولية عن الكثير مما يحدث في البلاد وأن بإمكان الجمهوريين أن يخدموا بشكل أفضل من خلال تقديم حلول استفزازية للمشاكل.

وأعلن: "أعتقد أنه يتعين علينا تغيير الحزب الجمهوري إلى نهج حل المشكلات".

على هذا المنوال ، فهو يؤيد المزيد من الضوابط على الاقتصاد ، وليس تقليلها ، ويحث على أشياء مثل التراجع في أسعار النفط والأسمدة.

في حملته ، رفض الأموال من أي مجموعات "ذات مصالح خاصة" ، ويعيش بالكامل تقريبًا على مساهمات صغيرة تلقى كل متبرع لها رسالة شكر مكتوبة بشق الأنفس من والدته. جون غاردنر ، من قضية مشتركة ، هو أحد أصنامه وقد أشار باستمرار إلى تلك المنظمة وعملها في خطاباته وإعلاناته التلفزيونية.

لقد جمع حوالي 35000 دولار عن عرقه وقضى معظمها على التلفزيون والإعلانات الإعلامية الأخرى. لم يكن لديه لوحات إعلانية ، ولا ملصقات ، ولا موظفون يتقاضون أجورًا ، ولا مقرًا للحملة باستثناء غرفة المعيشة الصغيرة في المزرعة التي تقع على بعد 22 ميلًا غرب سيوكس فولز. لعدة أشهر ، كان يجتاز المنطقة في سيارة مستعملة ، مصممًا على مصافحة 500 يد في اليوم.

السيد بريسلر ، وهو شاب جمهوري سابق في جامعة ساوث داكوتا ، والذي واعد ابنة السناتور ماكغفرن & # x27s ، آن ، لمدة عامين هناك ، قال إنه قرر إدارة أكثر حملة "مثالية" ممكنة لأنني "لم أفعل حقًا & # x27t نتوقع الفوز ".

كما تفاجأ دنهولم

ولم يتوقع دينهولم ، وهو محامٍ يبلغ من العمر 50 عامًا ووكيل سابق لمكتب التحقيقات الفيدرالي ، فوز السيد بريسلر أيضًا. لم يأخذ منافسه على محمل الجد حتى الأسابيع القليلة الماضية من الحملة ، حيث أمضى معظم وقته في واشنطن.

ليس هناك شك في أن فوز السيد بريسلر & # x27s يمكن أن يُعزى جزئيًا إلى انشقاقات العديد من الديمقراطيين في المنطقة الأولى ، خاصة بين مؤيدي ماكغفرن الأصغر سنًا.

في احتفال ماكغفرن ليلة الثلاثاء ، أقرت أعداد كبيرة من المتطوعين الشباب بأنهم صوتوا لصالح السيد بريسلر ، وقال مساعد السناتور منذ فترة طويلة إن أعضاء فريقهم اكتشفوا قبل الانتخابات "أن حوالي 30 في المائة من رقمنا الأعلى. أنا & # x27s سأصوت لبريسلر ".

إذا كان الكثير من دعمه من أنصار ماكجفرن ، الهدوء ، ولكن الصريح ، لم يكن السيد بريسلر منزعجًا.

قال: "أنا معجب به كثيرًا ، وأتفق مع معظم أشياءه المتعلقة بالزراعة. وأعتقد أنه أعطى وجهًا إيجابيًا لسياسات ساوث داكوتا ".


حول مارك ريجلمان الثاني

تتعامل المنشآت الخاصة بالمواقع التي صممها مارك ريجلمان (الأمريكي ب 1983) بشكل لافت للنظر. من خلال استخدامه المادي ، أو المقياس اللافت للنظر ، أو وضعه في الأماكن العامة ، تتزوج أعماله من الذكاء والسياق وعنصر المفاجأة. يعيد نهجه تقييم الحياة اليومية ، وينشط الفضاء العام ، ويتحدى الظروف الحضرية النموذجية. مع التركيز على البحث والاستكشاف ، فإن مجموعة أعماله المتنوعة تتأرجح بين التجريد والتمثيل الحرفي ، والذي يدمجه بدقة في المساحات المدنية.


مخللات GUSS الشهيرة عالميًا ، "تم تقليدها ولكن لم يتم تكرارها أبدًا"

منذ أكثر من 100 عام ، وصل إيزي جوس إلى أمريكا من أوروبا. استقر في الجانب الشرقي الأدنى من مدينة نيويورك ، وهو مرجل نابض بالحياة من حياة المهاجرين. هناك ، أقام الشاب إيزي كشك المخللات الأسطوري الآن. باستخدام الوصفات الأصلية التي تعود إلى أجيال من البلد القديم ، بدأ إيزي في بيع منتجاته - مباشرة من البراميل!

سرعان ما نما موقف Guss ليصبح الوجهة الأكثر احترامًا في المدينة ، بل وفي البلد ، للمخللات عالية الجودة على طراز العالم القديم. عبر الأجيال ، استمرت سمعة Guss في النمو. اليوم ، يُعرف اسم Guss في جميع أنحاء العالم بأفضل المخللات التي يمكن أن يشتريها المال. مخللات جوس الأصلية نفسها ، تلك التي جعلت نيويورك مشهورة بمخللاتها الرائعة ، متاحة الآن في محلات السوبر ماركت ، عن طريق الطلب عبر البريد ، وفي منافذ مختارة للمخللات الذواقة في جميع أنحاء البلاد.


ترميمات JK تعيد القطط

في مبنى متواضع باللون البيج في شارع جانبي في وسط مدينة أوسويغو ، تعود بعض أرقى الطرق والكوبيه وسيارات السيدان التي صممتها شركة Jaguar Cars Ltd وأنتجتها إلى الحياة بعد سنوات من الظهور مثل أكوام الخردة. شقيقان من ذوي المهارات العالية يصنعان سيارة جاكوار هذه تخرخر بعد شهور من الترميم. علاوة على ذلك ، فإن مظهرهم الجديد يعكس الأناقة الأنيقة لأيام المجد السابقة.

أثناء الاستماع إلى الراديو الذي يعزف مثل الستينيات من العمر مثل & quotBorn to be Wild ، & quot & quotI Get Around & quot و & quot؛ Pretty Woman & quot الآلات المهيبة عالية الأداء مملوكة للعملاء في الغرب الأوسط ونيويورك وكاليفورنيا.

يقوم جيم كاكوسكا ، مالك شركة JK Restorations ، وشقيقه الأصغر ، Gary ، بتحويل هذه الجمال القديم إلى منحوتات معدنية قوية. تتخصص الشركة في استعادة سيارات جاكوار قبل عام 1975 ، وبشكل أساسي تلك السنوات العظيمة لجاكوار ، الخمسينيات والستينيات ، إلى روعتها الأصلية.

تُنسب سيارة جاكوار إلى السير ويليام ليونز ، مؤسس شركة جاكوار كارز ليمتد في كوفنتري بإنجلترا. منذ عام 1935 ، أنتجت الشركة أنماطًا ونماذج مختلفة ، لكنها اشتهرت بطرازات رودستر. في عام 1948 في معرض لندن للسيارات ، قدم ليونز سيارة XK120 رودستر المحطمة. ساعد مظهرها وسعرها المنخفض في إطلاق الجنون الأمريكي للسيارات الرياضية الأوروبية. تم تصنيع نسختين رائعتين أخريين ، XK140 و XK150 ، من 1954 إلى 1961. في عام 1961 ، قدم ليون XK-E أو رودستر من النوع E في معرض جنيف للسيارات. أصبح عشاق السيارات جامحين. في ذلك الوقت كانت واحدة من أسرع السيارات الرياضية المنتجة في العالم بحلول منتصف الستينيات من القرن الماضي ، أصبحت الأكثر شهرة.

& quot؛ كانت XK120 و XK-E بمثابة شيء من Star Wars ، المستقبل. كانت رائعة للغاية ولا تصدق. لقد خلقوا ضجة كبيرة. قال بوب جوينت من باتافيا ، وهو مصرفي كان رئيسًا للقضاة في مسابقة Chicago International Concoursn d'Elegance السنوية المرموقة ، إنهم حقًا أسسوا سمعة جاكوار.

(كان معرض هذا العام يسمى The Chicago Centennial Concours للاحتفال بأول سباق سيارات منظم في الولايات المتحدة ، والذي أقيم في شيكاغو عام 1895 ، وللاحتفال بتقديم السيارات الأولى في أمريكا الشمالية في ذلك الوقت - هذه الجملة كما نُشرت تم تصحيحه في هذا النص. أقيمت فعاليات الكونكورس في نهاية الأسبوع الماضي.

قال Joynt ، الذي يمتلك سيارة رودستر سوداء موديل 1959 XK150S تخدمها Kakuska ، إن عمل "quotJim" هو متجر الترميم الوحيد في منطقة Chicagoland المتخصص حصريًا في ترميم Jaguar. يعتبر جيم خبيرًا ، وسلطة مشيًا ومتحدثة في سيارة جاكوار. بينما يستطيع Jim جعل إحدى هذه السيارات مثالية ، إذا كان هذا ما يريده العميل ، فهذا ليس ضروريًا للفوز بالمركز الأول. بالحكم على أنك لا تبحث عن الكمال ، فأنت تبحث عن إعادة إنشاء الدقة التاريخية.

& quot مع المرمم الحقيقي تذهب من خلال كل شيء ، & quot قال جوينت. & quot؛ يقوم الكثير من مرممي السيارات بذلك لجعل السيارة تبدو جميلة بدلاً من تضمين الأعمال الميكانيكية إذا لزم الأمر. الرجال الذين يقومون بهذا النوع من الترميم يخرجون عن العمل. عالم تجميع السيارات صغير جدًا. إذا كنت تقطع الزوايا ، فسيتم اكتشاف ذلك بسرعة ، على أساس وطني. عندما يركب جيم سيارة ، يقودها ويختبرها حتى يتمكن الشخص من استخدامها. المرمم الحقيقي يقوم بالميكانيكا وكذلك مستحضرات التجميل. & quot

افتتح Kakuska ، 46 عامًا ، JK Restorations في عام 1981 في نفس المساحة التي تبلغ 3200 قدم مربع الموجودة اليوم. عمل Kakuska في محلات الجسد في Village Pontiac في Naperville في عام 1974 لمدة 4 سنوات ونصف وفي Sports 'n Classics (مغلق الآن) في إتاسكا لمدة عام ونصف. خلال تلك السنوات الست ، عمل كاكوسكا أيضًا في المنزل في المساء لترميم السيارات العتيقة ، التي أصبحت وظيفة ثانية. أصبحت وظيفتان أكثر من اللازم ، لذلك فتح خدمة Oswego الخاصة به.

وقال "لقد كان من الصعب البدء ، & quot. & quot هذا العمل لا يرتبط بشكل جيد بالإعلان. يجب على أي شخص يبدأ هذا النوع من الأعمال التعامل مع حقيقة أنه بدأ ببطء. يأتي العمل من الكلام الشفهي. عملت على أنواع مختلفة من السيارات العتيقة حتى عام 1987 أو 1988 ، حتى تطور عملي إلى استعادة سيارات جاكوار فقط. & quot

غاري ، 42 سنة ، الذي عمل ميكانيكي سيارات منذ سن المراهقة ، انضم إلى جيم عام 1986. على الرغم من تداخل عملهم في بعض الأحيان ، يقوم جيم بأعمال الجسم والأعمال المعدنية ويتولى غاري الأعمال الميكانيكية والرسم. كلاهما يقوم بالتجميع ، ويعيد تجميع السيارة.

قال جيم: & quot ؛ نقوم بإعادة بناء هيكلية كبرى & quot ؛ & quot عمل الماكينة ، حيث يحتاج المحرك إلى إعادة بناء ، يتم إرساله إلى ورشة الآلات التي عملنا معها لمدة 12 إلى 14 عامًا. ما زلنا نقوم بأشياء نادرا ما نقوم بها ، مثل تشطيب المعادن. يمكننا أيضًا نسخ طبقات الرصاص التي تم إجراؤها في الأصل. نقوم بالكثير من الأعمال الرائدة ، والتي تنطوي على الكثير من العمل اليدوي. قد يستغرق الأمر من 12 إلى 14 شهرًا لاستعادة سيارة جاكوار بالكامل. & quot

وفقًا لجيم ، يشتمل المشروع الكامل على ترميم & quot؛ خارج الجسم & quot؛ ، والذي يتضمن استعادة هيكل الهيكل الهيكلي وإعادة بناء تشطيب المعادن وقيادة العمل والطلاء. & quot

قال غاري: & quot ؛ نحاول التمسك بتركيبات الألوان الأصلية. بعضها أخضر سباق بريطاني مع تصميم داخلي من البسكويت ، كستنائي إمبراطوري مع بسكويت ، أسود مع أحمر داخلي وأحمر مع داخل أسود. لقد لاحظنا أن أحد أصعب القرارات التي يتعين على الناس اتخاذها هو اللون. وعليهم التمسك بالألوان الأصلية لإظهار السيارة. & quot

عندما يتم استعادة السيارة ، يقوم Jim أو Gary باختبار قيادتها عدة مرات في الدولة ، على مسافة 150 إلى 200 ميل.

قال جيم: "إنه أمر مثير دائمًا الخروج لأول مرة ، ونختبره لنرى أن كل شيء قد تم بشكل صحيح وأنه يعمل بشكل صحيح". من الناحية الميكانيكية ، كان محرك جاكوار تصميمًا متقدمًا جدًا للعصر. إنها سريعة بما يكفي وآمنة حقًا بما يكفي لاستخدامها اليوم. لدي سيارة كوبيه من طراز 1959 XK150 تتجول بسرعة 75 ميلاً في الساعة. مع مساحة كبيرة للذهاب. & quot

تختلف تكلفة الاستعادة بشكل كبير ، وفقًا لجيم ، لأنها تعتمد على ما يريده العميل ويحاول تحقيقه.

"لقد عملنا على بعض سيارات جاكوار في الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي لإحضار معايير تكلفتها 65000 دولار ،" قال جيم ، الذي شغل منصب قاضٍ في خمسة معارض سيارات في الغرب الأوسط وفي الشرق. "قد تكون السيارات الأخرى مقبولة من الناحية التجميلية ولكنها تحتاج إلى بضع مئات من الدولارات إلى ما قيمته أكثر من 10000 دولار من الأعمال الميكانيكية ،" قال.

أحد عملاء الشركة هو Cleon Statton of Wheaton ، الرئيس السابق ومؤسس نادي Northern Illinois Jaguar Drivers Club. يمتلك Statton سيارة رودستر صفراء من نوع E-type من طراز 67 E ، والتي أظهرها في معرض Chicago International Concours d'Elegance منذ عدة سنوات. يقودها الآن لحضور أحداث نادي جاكوار. قام JK Restorations مؤخرًا بإعادة تجديد محرك سيارته.

& quotJim هو واحد من أفضل مرممي جاكوار في الولايات المتحدة ، & quot قال ستراتون. & quot؛ فازت سياراته بالعديد من جوائز المركز الأول الوطنية. إنه يعرف كل شيء. & quot

وأضاف ستاتون ، الذي يمتلك شركة في مجال مستلزمات القلب والأوعية الدموية ، أنه يبلغ من العمر 55 عامًا ويبلغ 19 عامًا ، وأضاف: "إن صورة جاكوار هي الجنس والسرعة. جميع سيارات جاكوار حساسة للغاية ولديها خطوط جميلة. XK-E لها هدير مميز للغاية عند سرعة دوران عالية & quot

عميل آخر سعيد هو روما أرنولد ، 39 عامًا ، من مدينة نيويورك ، وهو مصرفي استثماري في وول ستريت. رابع سيارة جاكوار Arnold ، وهي سيارة سيدان بيضاء من طراز 67 Mark II ، تم شراؤها في كاليفورنيا وشحنها إلى Oswego ، تخضع لأعمال الجسم والطلاء والميكانيكية. في السابق ، كان قد أرسل إلى JK Restorations سيارته الكوبيه الإمبراطوري المارون المارون '55 XK140MC و '59 XK150 أبيض للطريق لاستعادة كاملة وسيارة الكوبيه ذات الرأس الأسود XK140 '55 XK140 التي يملكها هو وشقيقه للعمل الميكانيكي. كان يقود سيارته من طراز Jaguars بانتظام.

وقال أرنولد: & quot من أفضلهم & quot؛ & quot عندما يقوم شخص ما بعمل جيد ، لا يحتاج إلى الإعلان. أخبرني بعض الأصدقاء في شيكاغو عن هذا الرجل الرائع في أوسويغو من جميع الأماكن. فحصته وبدأت في الذهاب إليه.

يتمثل التحدي الذي يواجه السيارات القديمة ، 140 و 150 ، في أنه كان هناك في الأصل الكثير من الأعمال اليدوية في بناء هذه السيارات في المصنع. هناك الكثير من القطع الصغيرة. هناك القليل من البراعة للقيام بعملية الترميم بشكل صحيح. عليك أن تعرف كيف تشغل المعدن. يتمتع هو وأخوه بالعنصر الفني بالإضافة إلى العنصر الميكانيكي. لديك أو لا. كما أنه يقف وراء عمله. & quot

تشكل النساء قاعدة عملاء شركة JK Restorations أيضًا ، بما في ذلك Helen Drew Mitchler من Oswego ، وهي قائدة مجتمعية وزوجة السناتور السابق للولاية روبرت ميتشلر. إنها تمتلك '68 XK-E sable roadster وتخدمها في JK Restorations.

& مثل ممتاز. اعتدت أن آخذه إلى متاجر أخرى ، لكن منذ أن فتحه جيم ، آخذه إليه فقط. قالت أنا آخذها في كل شيء ، حتى تغيير الزيت. & quot؛ Jaguar هي السيارة الرياضية الوحيدة التي كنت مهتمًا بها على الإطلاق. تتميز XK-E بخطوط جميلة لم يتم إعادة إنتاجها من قبل. عندما أشعر بالإحباط ، دخلت للتو XK-E وأذهب بسرعة ، وكلما ذهبت بشكل أسرع ، كانت قيادتها أفضل.

& quot. يجب أن ترتدي واحدة ، لكن ارتدي المنديل. & quot

لذلك ، في أحد الأيام الجميلة ، أخذ Jim Kakuska ضيفًا (مع المنديل) في جولة في سيارته الخضراء الداكنة '61 XK-E مع تصميم داخلي من البسكويت. كان الجزء العلوي لأسفل والنوافذ مطوية. غادر Kakuska المتجر وجرح عبر المدينة حتى وصلت Jaguar إلى طريق Plainfield.

تحت السماء الزرقاء والشمس الساطعة ، انطلقت السيارة على الطريق المؤدية إلى الريف الأخضر. تبدد أنين ترس XK-E الأول مع تحول Kakuska إلى الترس الثاني. عندما تحول إلى المركز الثالث ، انفجرت المنديل. انطلقت قوة هذا الحيوان إلى الأمام وخرج الزئير الشهير. تمزق XK-E الطريق السريع ، وعانقت الطريق عند منحنيات منعزلة.

راقب كاكوسكا سرعتها واستقر المحرك في همهمة هادئة. كانت الركوب في هذه السيارة الرائعة رائعة. لا عجب أن Kakuskas وعملائها مغرمون جدًا بجاكوار. سرعان ما انتهت الرحلة. قم بتخصيصها ليوم عمل شاق.


أفكار السفر في الغرب الأوسط وأفكار رحلة الطريق!

هل كانت لديك أي فكرة عن وجود الكثير من الأشياء الممتعة التي يمكنك القيام بها في الغرب الأوسط؟ نعتقد أن هذه بعض من أفضل أفكار العطلات في الغرب الأوسط!

إذا كنت تتساءل عما يجب أن تفعله في الغرب الأوسط وقمت بالفعل بفحص كل هذه الأفكار من قائمة أمنياتك ، ففكر في بعض من هذه المعالم الممتعة للغاية في الغرب الأوسط:

  • جزيرة ماكيناك ، ميشيغان - لم أزرها بعد ، لكنها على رأس القائمة التي أزورها عندما نصل إلى ميشيغان!
  • إنديانابوليس ، إنديانا - وجهة ودية للغاية للعائلات بها أكبر متحف للأطفال في العالم. بالإضافة إلى من يمكنه مقاومة زيارة إنديانابوليس موتور سبيدواي ، موطن إندي 500 الشهير!
  • مول أمريكا في مينيابوليس مينيسوتا ... أعني هيا ... هناك متنزه داخلي !! لطيف جدا! - تحب عائلتنا أي شيء يتعلق بالمياه ويبدو أن شواطئهم التي تمتد على طول 15 ميلاً على طول بحيرة ميشيغان تبدو مذهلة!
  • قم بزيارة بوابة القوس الشهيرة في سانت لويس بولاية ميسوري!

هل قمت برحلة على الطريق في الغرب الأوسط؟ أخبرني عنها في التعليقات أدناه!

آمل أن تكون مستمتعًا بسلسلة أفكار الرحلات البرية في الولايات المتحدة الأمريكية. إذا كنت تبحث عن أفكار لرحلات برية في أجزاء أخرى من الولايات المتحدة الأمريكية ، فراجع مسارات الرحلات التالية:

كما هو الحال دائمًا ، إذا استمتعت بهذا المنشور ، فيرجى التفكير في حفظه في Pinterest أو مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي. يساعد كل قليلا! شكرا لكم جميعا!


يستمر إقراض Greenworks في النمو السريع من خلال بناء فريق مع اثني عشر موظفًا جديدًا

في النصف الثاني من عام 2020 ، وظفت Greenworks اثني عشر فردًا موهوبًا لإضافتهم إلى فريقها لتعزيز موقعها كشركة رائدة في السوق في صناعة C-PACE واستيعاب النمو السريع للشركة والصناعة ككل - نشأت الآن بنشاط في 25 سوقًا .

جولي سوميز & # 8211 مديرة ، أعالي الغرب الأوسط

وسعت الشركة من وجودها في منطقة الغرب الأوسط العليا ونيويورك وفلوريدا من خلال تعيين ثلاثة مديرين جدد لقيادة جهود التوسع في تلك المناطق. لقيادة جهودها في الغرب الأوسط الأعلى ، عينت Greenworks جولي سوميز كمديرة لإلينوي وويسكونسن ومينيسوتا. تأتي جولي إلى Greenworks Lending وتتمتع بخبرة تزيد عن 25 عامًا في CRE كمصرفي تجاري سابق ، وشغلت مؤخرًا منصب كبير مسؤولي الإقراض لبنك مجتمعي في منطقة شيكاجولاند. عملت جولي في جميع جوانب العقارات التجارية بما في ذلك العقارات متعددة الأسر ، ومتعددة الاستخدامات ، والطبية ، والضيافة ، والبيع بالتجزئة ، وسكن الطلاب ، والصناعية.

وسعت Greenworks وجودها في فلوريدا من خلال تعيين كايل أوربان ، مديرًا للولاية ، والذي يتمتع بخبرة تزيد عن 10 سنوات في مجال العقارات التجارية. قبل مجيئه إلى Greenworks ، عمل Kyle في American Real Estate Capital في ميامي ، فلوريدا.

Crystal Smith & # 8211 Director ، نيويورك

مع إطلاق برنامج Open C-PACE في ولاية نيويورك العام الماضي ، وإطلاق برنامج مدينة نيويورك في الأفق ، عينت الشركة كريستال سميث كمدير لنيويورك - سوق العقارات التجارية الذي يعد بأن يكون تحويليًا لصناعة C-PACE. تأتي Crystal إلى Greenworks مع أكثر من 15 عامًا من الخبرة في مجال العقارات التجارية. تشمل أحدث أدوارها إنشاء قروض بناء كبيرة في مدينة نيويورك كمقرض مع M & ampT Bank ، ثم انضمت لاحقًا إلى شركة fintech للمساعدة في بناء منصة الإقراض البديلة. تشمل خبراتها السابقة إدارة الأصول في صندوق ائتمان CRE المتعثر بالإضافة إلى إدارة محفظة كبيرة من الأصول المكتبية والصناعية في JLL.

ركز Greenworks أيضًا على سوق العقارات التجارية في مدينة نيويورك ، وقد جلبت جوش إلشتاين - وهو خبير عقاري تجاري قديم لمدة عشر سنوات - كمدير لتنشيط السوق لدعم جهود تنشيط السوق المتنامية لشركة Greenworks في منطقة نيويورك.

هيذر كروسبي و # 8211 مدير المعاملات

هيذر كروسبي ، التي انضمت مؤخرًا إلى الفريق كمديرة معاملات ، تدعم جولي وكريستال في إدارة تدفق الصفقات والاكتتاب في أسواق نيويورك والغرب الأوسط العلوي.

سارث ميهتا & # 8211 مدير المعاملات

كما انضم إلى فريق إدارة المعاملات سارث ميهتا وسبنسر أولسون. يعمل سارث كمدير معاملات لمنطقة وسط المحيط الأطلسي. قبل انضمامه إلى Greenworks Lending ، عمل Sarth في SunTrust Bank كمدير محفظة CRE ، حيث قام بالاكتتاب وخدمة محفظة قروض عبر أسواق وسط الأطلسي والجنوب الأوسط. سبنسر هو خريج ماجستير إدارة الأعمال حديثًا من كلية ماكدونو للأعمال بجامعة جورج تاون ويعمل كمدير معاملات لمنطقة ماونتن ويست.

تيس أرزو & # 8211 مدير تطوير برنامج الطاقة النظيفة

بالإضافة إلى زيادة فريق تطوير الأعمال في جميع أنحاء البلاد ، تواصل الشركة بناء فريقها السياسي من خلال إشراك تيس أرزو كمدير تطوير برنامج الطاقة النظيفة لتوسيع بصمة Greenworks في الأسواق النشطة والعمل على تنفيذ برامج C-PACE في ولايات وبلديات جديدة. قبل انضمامه إلى Greenworks ، شغل تيس منصب منسق التنمية للشراكات الحكومية في صندوق الدفاع عن البيئة (EDF). في EDF ، أدارت محافظ الجهات المانحة الحكومية الدولية أثناء تحديد وتقييم فرص التمويل. عملت تيس أيضًا كأخصائي مبادرات بيئية في هيئة ميناء نيويورك ونيوجيرسي حيث كانت مسؤولة عن مشاركة الوكالة مع مطوري طاقة الرياح البحرية وإدارة برنامج حوافز السفن النظيفة.

لمساعدة المشاريع في الوصول إلى خط النهاية بشكل أسرع ، أضافت Greenworks إلى فرقها القانونية والعملياتية والائتمانية من خلال تعيين راندال أبوت كمستشار قانوني للمعاملات ، وليندا باكستر كمساعد قانوني ومدير العقود ، ونانسي مونتور وكيم ماكغي كشريك مدير خدمة القروض ومدير ائتمان أول على التوالي.

تأسست Greenworks في عام 2015 لتوفير حلول تمويل جذابة لأصحاب المباني والمطورين لتقليل استهلاكهم للطاقة مع توفير الأموال أيضًا. تمثل المباني التجارية 20٪ من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري على مستوى البلاد ، لكن الغالبية العظمى من مالكي المباني يفتقرون إلى رأس المال الأولي اللازم للترقيات الموفرة للطاقة. منذ اليوم الأول ، كان هدف Greenworks هو حل هذه المشكلة ولم يتغير هذا الهدف حيث استمرت الشركة وصناعة C-PACE ككل في النمو والتطور. Greenworks is proud to have assembled a team or talented, mission-driven individuals to help achieve that goal and continue to propel the firm forward. 2020, an otherwise challenging year, proved to be one of tremendous growth and success for Greenworks Lending, and 2021, with a larger team of talented, mission-driven individuals, is poised to surpass that.


Ranch style beans recipe

Fifteen years ago, I was on my way to the Austin airport to catch a flight to New York City when the friend I’d be staying with called and said that we’d be attending a dance performance that evening in the East Village. Admission was free, she said, but the organizers requested a donation of two canned goods for a food pantry. So before walking out the door, I grabbed a couple of Ranch Style Beans as my offering.

Ranch Style Beans are a Texan staple and they’ve been satisfying people since 1872 with their take on classic chuck-wagon fare. It’s a distinctive flavor—the beans aren’t fiery but they do have a depth and brightness that can be very addictive. When I lived in Texas, we ate them often—either topped with cheese and rice, as a base to bean salad, alongside enchiladas or even in my mom’s King Ranch casserole.

But beyond the deliciousness and versatility of Ranch Style Beans, there’s the appeal of that iconic black can with its distinctive Western-style font and illustration of a man with his tongue sticking out stating the beans are Appetite Pleasin’. (Of course, the latter is a recent development for if you’re as old as I am, you remember when the beans were Husband Pleasin’.) I love that can and I’ve read that if Andy Warhol had been a Texan he would have painted Ranch Style Beans cans instead of Campbell’s Soup cans. I believe it.

In the 15 years since I’ve moved to New York City, I’ve seen this city become more hospitable to fellow homesick Texans. We now have a Texan-style barbecue joint selling Kreuz sausages and excellent brisket you can find Ro-Tel tomatoes at several grocery stores dried and canned chiles are a common staple and Austin-based Whole Foods is now here selling decent brands of tortillas, chips and salsas. But despite the advances this city’s made, there’s still one thing missing: my beloved Ranch Style Beans.

To help with the drought, every time I go home I load up on a few cans. And my mom has even been known to put them in my Christmas stocking, which is always a very welcome gift. But when I recently came to my last can with no trip home in my immediate future, I realized that I should just figure out how to make these beans on my own.

The recipe is a closely guarded secret, so I was flummoxed on what to do. And then I read one fan’s observation that Ranch Style Beans are simply pintos swimming in a chili gravy. At last, it all made sense! I decided I’d cook a pot of pintos in a chili gravy and see what happened. When making my chile gravy, I used the ingredient list on the back of my remaining can as my guide. Sure, there were some vague terms, such as “spices” and “natural flavor,” but the basic building blocks were in the open: tomatoes, chile peppers, paprika, vinager and beef fat. And of course, pinto beans.

Even though the can didn’t specify what type of chile, I went with anchos as they’re the base of your common chili powder. I rehydrated the anchos and then blended them with some tomatoes, vinegar, cumin and paprika. And instead of beef fat, I opted to use beef broth instead.

While the beans cooked, the house smelled gorgeous and the broth tasted right. But it wasn’t until after a few hours when I ladled out a bowl that I realized that this bowl of beans far exceeded my expectations. I threw in some sour cream, warmed up a flour tortilla and had a most satisfying meal. And even though it’s been 15 years since I gave away those beans, I’ve often wondered if the New Yorker who ended up with them enjoyed them. I hope that they did.

—————
Would you like more Homesick Texan? Well, I’ve started offering additional recipes for paid subscribers to help with the costs of running the site. While I’m not taking anything away, if you’d like to support Homesick Texan and have access to exclusive, never-seen-before subscriber-only posts, please consider becoming a member annual subscriptions are as low as $25. Thank you for reading, your consideration, and your support!
—————


NSU Art Museum Fort Lauderdale

Address: One East Las Olas Blvd., Fort Lauderdale, FL 33301

Social media: @nsuartmuseum.

Founded in 1958, NSU Art Museum Fort Lauderdale is a premier destination for exhibitions and programs encompassing many facets of civilization’s visual history. Located midway between Miami and Palm Beach in downtown Fort Lauderdale’s arts and entertainment district, the Museum’s 83,000 square-foot building, which opened in 1986, was designed by architect Edward Larrabee Barnes and contains over 25,000 square feet of exhibition space, the 256-seat Horvitz auditorium, a museum store and café. In 2008, the Museum became part of Nova Southeastern University (NSU), one of the largest private research universities in the United States.

NSU Art Museum is known for its significant collection of Latin American art, contemporary art with an emphasis on art by Black, Latinx and women artists, African art that spans the 19th to the 21st century, as well as works by American artist William Glackens, and the European Cobra group of artists. Two scholarly research centers complement the collections: The Dr. Stanley and Pearl Goodman Latin American Art Study Center and the William J. Glackens Study Center.



تعليقات:

  1. Isdernus

    في رأيي لم تكن على حق. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  2. Brougher

    أوافق ، إنها معلومات ممتعة

  3. Tupi

    في رأيي شخص ما لديه رسالة أليكسيا :)

  4. Aelfdene

    أنه يسأل في النهاية؟



اكتب رسالة