bh.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

ميني بيتزا مشوية

ميني بيتزا مشوية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


البيتزا الشخصية سهلة ولذيذة عند تحضيرها على الشواية.المزيد +أقل-

تم التحديث في 8 مارس 2017

5

أكواب (22.5 أونصة) دقيق لجميع الأغراض (عجين)

1

ملعقة كبيرة سكر (عجين)

1

ملعقة كبيرة ملح كوشير (عجين)

1

ملعقة صغيرة خميرة فورية (عجين)

2

ملاعق كبيرة زيت زيتون (بالإضافة إلى بعض لتشكيل العجين) (عجين)

1 3/4

أكواب ماء بدرجة حرارة الغرفة (عجين)

2 1/2

أكواب من صلصة الطماطم العضوية Muir Glen ™

1

ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف (صلصة)

2

ملاعق صغيرة فلفل أسود (صلصة)

1

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (صلصة)

1

ملعقة صغيرة بودرة ثوم (صلصة)

2

رطل جبن موزاريلا منخفض الرطوبة

10

أكواب مختلفة الطبقة الخضار / اللحوم

إخفاء الصور

  • 1

    لصنع عجينة ، اخلطي الدقيق والملح والسكر والخميرة معًا في وعاء كبير. نضيف الزيت والماء ونحرك بملعقة كبيرة حتى تشكل العجينة كرة خشنة.

  • 2

    باستخدام يدك ، اغمسها في الماء وحرك العجين بقوة حتى تشكل كرة ناعمة نسبيًا. من المحتمل أن يستغرق هذا 3-4 دقائق.

  • 3

    دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة. ثم اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة جدًا ، لكن ليست لزجة. يجب أن يجتاز اختبار النافذة. إذا كان لزجًا جدًا ، اعجن المزيد من الدقيق. إذا كان جافًا ومتشققًا ، اعجن ملعقة كبيرة في الماء في المرة الواحدة.

  • 4

    تقسم العجينة إلى 10 كرات صغيرة. يجب أن تزن قطعة حوالي 4 أونصات. غطي كل كرة عجين بقليل من زيت الزيتون واتركيها مغطاة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. ثم ينقل إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل. تُرفع العجينة من الثلاجة قبل 90 دقيقة من تحضير البيتزا.

  • 5

    تأكد من تحضير جميع مكوناتك قبل بدء البيتزا. تُقطع الخضار والجبن المبشور ومزيج الصوص. إذا كنت تستخدم أي خضار كبيرة ، اقليها قليلاً قبل إضافتها إلى البيتزا. على سبيل المثال ، يجب تقليب الفطر أولاً.

  • 6

    افردي كرات العجين على سطح مرشوش بالطحين حتى يصبح قطرها حوالي 6-7 بوصات. إذا أردت ، يمكنك دحرجة كل كرات العجين قبل البدء في صنعها على الشواية. فقط ضع دوائر البيتزا المحضرة على أوراق خبز نظيفة مع القليل من زيت الزيتون.

  • 7

    قم بتسخين الشواية إلى متوسطة - عالية واتركها ساخنة جدًا.

  • 8

    أضف 3-4 بيتزا حسب حجم الشواية. دع الطهي لمدة 90 ثانية.

  • 9

    اقلب البيتزا وأضف الصلصة والجبن والإضافات فورًا. اتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، مغطى. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة بعد قلب البيتزا وتغطيتها. أزل البيتزا وقطّعها إلى شرائح!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أحب البيتزا بقدر ما أحب الرجل القادم. لكني لا أحب إبقاء الفرن يعمل في الصيف لمدة ثلاث ساعات متتالية! إنها تجعل منزلي ساخنًا. يجعلني ساخنة. إذا كان لدي ضيوف ، فسيكونون أيضًا ساخنًا حتمًا. لحسن الحظ ، هناك طريقة أخرى لطهي البيتزا والتي أعتقد أنها تحقق نتائج جيدة جدًا. في الواقع ، يمكنك صنع بعض أفضل أنواع البيتزا عن طريق طهيها مباشرة على الشواية الخاصة بك! بينما فعلت ذلك ، فإن طهي فطيرة كبيرة على الشواية أمر صعب. لكن طهي البيتزا الشخصية (بقطر 6-7 بوصات) سهل للغاية ، يمكن لأي شخص صنع هذه البيتزا الصغيرة المشوية - ويجب على الجميع ذلك ، بينما يمكنك صنع هذه البيتزا بالعجين الذي اشتريته من المتجر ، أوصي حقًا بمحاولة صنعها بنفسك. الأمر ليس صعبًا جدًا وستكون النتائج النهائية أفضل كثيرًا. ولكن إذا لزم الأمر ، فإن العجين الذي يتم شراؤه من المتجر يعمل بشكل جيد أيضًا ، والشيء الأساسي لشوي البيتزا هو التأكد من أن كل شيء جاهز قبل وضع أي شيء على الشواية. إنها سريعة جدًا بمجرد أن تصل العجينة إلى الشواية الساخنة ، وهذا يعني دحرجة العجين الذي تخطط لاستخدامه قبل صنع أي بيتزا. أقوم بتدوير العجين ووضعهم على صفيحة خبز مغطاة بقليل من الزيت. إذا كنت تصنع الكثير من البيتزا ، يمكنك فصل طبقات العجين الملفوف بغلاف بلاستيكي أو ورق زبدة ، وتأكد أيضًا من تجهيز كل الطبقة. لذا اخلطي الصلصة ، وابشري الجبن ، وقطعي كل الخضار. إذا كنت تستخدم أي نوع من اللحوم ، فقم بطهيه مسبقًا. أيضًا ، إذا كنت تستخدم خضارًا كبيرة (مثل الفطر) ، فقم بطهيها مسبقًا عن طريق تشويحها قليلاً لبضع دقائق في القليل من زيت الزيتون ، كما قلت ، إذا كنت تشعر بالطموح ، أوصي حقًا بمحاولة صنع قشرتك الخاصة ، ولكن التي اشتريتها من المتجر يجب أن تعمل بشكل جيد أيضًا. من الرائع أن يكون لديك قشرة بيتزا مقرمشة رائعة ولا تحتاج حتى إلى تشغيل الفرن. جرِّب هذه اللقطة في المرة القادمة التي تكون فيها في مزاج بيتزا. أعتقد أنك ستكون سعيدًا حقًا معهم!

شاهد الفيديو: ميني بيتزا بعجينة طرية وخفية تحضير صالصة البيتزا مع سر نكهتها mini pizza


تعليقات:

  1. Renweard

    أنصحك بزيارة موقع معروف لديه الكثير من المعلومات حول هذا الموضوع.

  2. Shami

    أنا آسف ، لكن في رأيي كانوا مخطئين. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM.

  3. Caedmon

    أقترح أن تجرب google.com وستجد جميع الإجابات هناك.

  4. Malashura

    وظيفة موثوقة :) ، مضحك ...

  5. Kyle

    تواصل كذلك.



اكتب رسالة