bh.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

جونو ، مقهى Rookery في ألاسكا: مكان تجمع على طراز ألاسكا

جونو ، مقهى Rookery في ألاسكا: مكان تجمع على طراز ألاسكا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تقع ألاسكا في قلب المنطقة التاريخية في جونو مقهى Rookery، جوهرة الطهي التي تجلب نكهات المدينة الكبيرة لهذه المدينة المتواضعة. في هذه المؤسسة الصغيرة غير الرسمية التي تتسع لـ 50 شخصًا ، ستجد محادثة صاخبة وحيوية وودودة من السكان المحليين والزوار على حد سواء بينما يستمتعون ببساطة بالطعام الرائع في جو دافئ وجذاب.

يقع على بعد كتلتين من الأبنية من المحيط وثلاث بنايات من مبنى الكابيتول بالولاية ، بمجرد أن تحصل على فرصة لزيارة هذه المؤسسة غير الرسمية التي تقدم طعامًا من الدرجة الأولى ، ستعرف لماذا لقد تم التصويت لهم على أنه المطعم رقم 1 في جونو في 2014 إمبراطورية استطلاع اختيار القراء.

اشتراه ترافيس سميث في أواخر عام 2010 ، وحول هذا المبنى الذي يبلغ عمره 113 عامًا والذي يقع في وسط المنطقة التاريخية إلى حلم الطهي لعشاق الطعام.

تم تسميته The Rookery لسبب ما: لقد أرادوا أن يمثل مكان تجمع على طراز ألاسكا ، حيث يجتمع الجميع ويتسكعون (المغدفة هي مستعمرة تكاثر طيور الروك). لم يحققوا ذلك من خلال بناء مساحة مفتوحة فحسب ، بل شملوا أول طاولة مجتمعية في المدينة لتشجيع المحادثة وتمكين الناس من مشاركة حب الطعام.

هنا ، يقدم رئيس الطهاة وشريك الأعمال Beau Schooler الإبداع والعاطفة والتوهج في كل طبق ؛ تضفي طبقات النكهة والملمس واللون تجربة تناول طعام مريحة وطعام يدهشك بكل بساطة. على الرغم من أن قائمة العشاء الخاصة بهم تتغير يوميًا ، إلا أن بعض الأشياء البارزة التي يجب تجربتها هي:

أطباق صغيرة

سكالوب ألاسكا بجوز الهند مسلوق مع حبر الحبار adobo


مستوحاة من المجتمع الفلبيني الكبير في ألاسكا ، هذه القائمة المفضلة هي مسرحية على طبق فلبيني تقليدي مع لمسة ألاسكا. هذه الإسكالوب طازجة للغاية ، وطرية ، وسوف تذوب في فمك مع صلصة أدوبو الكريمية الحلوة التي ستجعلك تشعر بالإغماء للمزيد.

علف المورلس والهليون وبيض البط المشمس محليًا في هريس الثوم الأخضر
تتميز هذه المقبلات الرائعة بعمق مذهل وطبقة تلو الأخرى من النكهات التي تجتمع معًا وتمتزج بشكل جميل عند مزجها مع بيض البط الغني بالكريمة.

غداء
2 صباحًا برجر
مفضل محلي ، 2 صباحًا. يتكون البرجر من ظرف اختيار أرضي داخلي ، وكعك بريوش محلي الصنع ، ومخللات كوسة محلية الصنع.

أطباق كبيرة
طوق السلمون المقرمش مع سمك السلمون تشوريزو
يُقدم على فراش من صلصة الخل بالليمون الحار مع لمسة من الكزبرة ، يُقدم هذا الطوق الرطب الطري من Crispy King Salmon Collar ببراعة مع سمك السلمون Chorizo ​​اللذيذ.

الحلوى
كعكة S’mores موس
ستجعلك هذه الكعكة اللذيذة والغنية والرائعة تتساءل لماذا لم تبدأ بالحلوى أولاً. ليس من الجميل النظر إليه فحسب ، بل ستحتاج إلى طلب اثنين حتى تتمكن من تناول S’mores على الإفطار!

يعتبر Rookery Café طعامًا جادًا بنكهة طعام راقية ، لذلك لا تفوت هذا المطعم من الدرجة الأولى ، يجب أن تجرب المطعم في المرة القادمة التي تزور فيها Juneau.


شاهد الفيديو: #وثائقي. طيارو ألاسكا: السماء الخطرة HD


تعليقات:

  1. Walden

    لا يتفق على الإطلاق مع التواصل السابق

  2. Erc

    من الضروري أن تكون متفائلاً.

  3. Shaktizragore

    تم تحقيق أكبر عدد من النقاط. أعتقد أن هذا مفهوم مختلف تمامًا. أتفق معها تماما.

  4. Mezizahn

    أعتقد أنك كتبت جيدًا ، وستكون هذه التجربة مفيدة للكثيرين ، وقد تم وصف هذا الموضوع ليس ولكن بدون مثل هذا العرض التفصيلي

  5. Malagis

    تتم إزالته (لديه قسم متشابك)



اكتب رسالة